Notre carte

MENUS MIDI EN SEMAINE(du mardi au vendredi)

L’EXPRESS :  Une crêpe 2 ingrédients au choix, une boisson, une crêpe en dessert.11,5€

CRÊPE BLÉ NOIR :

Œuf / Emmental / Jambon / Confit d’oignons / Andouille / Confit de tomate

BOISSON :

Jus de pomme Krügen 20cl / Cidre Krügen 15cl / Café / Fines bulles 50cl / Eau plate 50cl

CRÊPE :

Beurre / Beurre sucre / Citron / Citron sucre / Miel

LE COMPLET :  Une crêpe 3 ingrédients au choix, une boisson, une crêpe en dessert.13,5€

CRÊPE BLÉ NOIR :

Œuf / Emmental / Jambon / Confit d’oignons / Andouille / Confit de tomate / Chêvre / Camembert / Poireaux / Champignons / Lard / Saucisse +2€

BOISSON :

Jus de pomme 25cl / Cidre 15cl / Café / Fines bulles 50cl / Eau plate 50cl

CRÊPE FROMENT 1 OU 2 INGREDIENTS :

Beurre / Beurre.sucre / Citron / Citron.sucre / Miel / Chocolat / Caramel / Compotée de pommes

LE JOUR :  La crêpe du jour blé noir, une boisson, la crêpe du jour.17,5€

CRÊPE BLÉ NOIR :

Saucisse spéciale / crêpe blé noir du jour à l’ardoise

BOISSON :

Cidre extra brut Séhédic 15cl / Cidre Brut Krügen 15cl /    Jus de pomme Krügen 25cl / Jus de poire 25cl / Café / Eau plate 50cl / Fines bulles 50cl

CRÊPE FROMENT :

Crêpe tatin / crêpe froment du jour à l’ardoise

SOFTS

Breizh cola.3,8€

Breizh cola zéro.3,8€

Breizh limo.3,8€

Sirop : Menthe / Fraise / Grenadine / Citron.2€

JUS DE FRUITS (avec que des fruits dedans)

Pomme 25cl…4€    1L…8,2€

Poire 25cl…4€   1L…9,8€

EAUX (source Bretonne)

Plancoët 50cl…plate / pétillante…4€

Plancoët 1L…plate / pétillante…6€

SPIRITS

Pommeau de Bretagne (17,3°C 8cl)…4,9€

Chouchen (14°C 8cl)…selon arrivage

Eddu Silver (whisky au blé noir 40°C 5cl)…6 à 8€

Ed Gwenn (45°c/5cl)…10€

Dragon blanc (eau de vie de pomme / 43°C 5cl)…6€

Dragon rouge (eau de vie de cidre / 40°C 5cl)…8€

Double Zero…7€

Kir / Kir Nantais…4,5€        Rhum arrangés…4,5€

KOMBUCHA

Thé blanc (by Vivants)…7€

BIÈRES (Brasseries Bretonnes)

blonde, blanche, rousse, triple, Ipa, stout…5,5€

CRÊPE BLÉ NOIR (Naturellement sans gluten).(Moulin de la Charbonnière).

LES CLASSIQUES :

Crêpe beurre salé…4€

Jambon, emmental…7,5€

Œuf, jambon…7,5€

Œuf, emmental…7€

LES COMPLÈTES : (œuf, emmental, jambon)

Complète…8,6€

Complète oignons…9,5€

Complète champignons…9,5€

Complète poireaux…9,5€

Complète tomate…9,5€

Complète andouille de Guémené…9,7€

Complète andouille de Guémené, oignons…9,9€

LES COMPOSÉES :

LA VEGGIE :                                                                                                 poêlée de saison, champignons, mélange de graines et verdure…13€

LA CHÈVRE :                                                                                            fromage de chèvre, fruits de saison, noix, confit de cidre…13€

LA TOMME :                                                                                              Tomme de Savoie au lait cru, Lard grillé, confiture de figues, oignons rouges au vin blanc…13,5€

LA FOURME :                                                                                            Fourme d’Ambert, chutney de pommes, andouille de Guéméné grillée, graines, salade…13,5€

 BOL DE SALADE :                                                                                  Mesclun foufou D’Annie Bertin…3,5€

GALETTE SAUCISSE(Saucisse Bretonne de Château Giron).(La reine du stade).

LES CLASSIQUES :

Saucisse, oignons confits…8,2€

Saucisse, moutarde aux algues…8,2€

LA SPÉCIALE :

Saucisse, oignons confits, moutarde aux algues, oignons frits, ciboulette…10,9€

LES  FAST GOOD :

Saucisse, tomme de Savoie au lait cru, oignons rouges au vin blanc, moutarde…11,9€

Saucisse, emmental, œuf au plat, ketchup maison…9,7€

RECETTES À L’ARDOISE : (durée limitée)

CRÊPE BLÉ NOIR : 12,9€

Voir l’ardoise ou interroger votre cher dévoué(e)

CRÊPE FROMENT : 9€

Voir l’ardoise ou interroger votre cher dévoué(e)

HAPPY HOUR : 

Tous les jeudis de 18h30 / 20h

Une bouteille de cidre (33cl) ou Une bouteille de bière (33cl) ou

Un verre de vin (15cl) + Une assiette Bretonne = 13€

CRÊPE FROMENT (Moulin de la Charbonnière)

CLASSICS : Beurre / Sucre / Citron / Citron-sucre / Miel …4€

Caramel / Chocolat…5,5€

Confiture (Fraise de Plougastel, passion, fruits des bois, figue, citron, orange…5,5€

Caramel ou chocolat et Chantilly…6,9€

Caramel ou chocolat et Glace vanille…7,2€

Caramel ou chocolat et amandes grillées…6,5€

Caramel ou chocolat et noix de coco…6,5€

Compotée de pommes…6,9€

Compotée de pommes flambée…7,9€

TATIN : pommes caramélisées, chantilly, pralins, caramel au beurre salé…9€

FRUITY : fruits de saison, chantilly…9€

EXTRAS :

Chantilly…1,5€

Flambée à la Blanche de pomme…1,5€

Glace vanille…2€

CAFÉ (Esperanza Café) :

Expresso……………2,5€                       Allongé……………….….2,5€

Double……….….…….3€                        Crème………………………4€

Noisette………………3€                        Crème caramel………….5€

Chocolat chaud……5€

 THÉ / INFUSION :

Earl Grey / Thé vert / Rooibos …………………………………….…..4€

Sobacha………………………………………………………………………..…4€

MENUS BRUNCH WEEKEND (samedi & dimanche)

 LE PARISIEN :  J’ai le temps ça va, On est pas aux pièces, je sors d’une expo juste incroyable…20€

BOISSON CHAUDE :

Thé vert / Rooibos / Earl Grey Russe / Expresso / Double / Allongé / Noisette / Crème / Crème caramel / Sobacha /           Chocolat chaud

BOISSON FROIDE :

Jus de pomme 25cl / Jus de poire 25cl / 20cl / Cidre 15cl Krügen / Fines bulles 50cl / Eau plate 50cl

CRÊPE BLÉ NOIR 3 INGRÉDIENTS :

Œuf / Emmental / Jambon / Confit d’oignons / Andouille / Confit de tomate / Champignons grillés / Chèvre / Camembert / Fourme d’Ambert / Lard grillé / Poireaux / Saucisse +2€

CRÊPE FROMENT 1 OU 2 INGRÉDIENTS :

Beurre / Sucre / Citron / Miel / Caramel au beurre salé / Chocolat / Compotée de pomme / Chantilly / Amandes / Coco

LE BIGOUDEN :  Les classiques je les fais à la maison, fais-moi plutôt rêver…25€

BOISSON CHAUDE :

Thé vert / Rooibos / Earl Grey Russe / Expresso / Double / Allongé / Noisette / Crème / Crème caramel / Sobacha           Chocolat chaud

BOISSON FROIDE :

Jus de pomme 25cl / Jus de poire 25cl / Cidre 15cl Krügen ou Cidre du moment

CRÊPE BLÉ NOIR DU MOMENT :

Saucisse spéciale ou crêpe à l’ardoise

CRÊPE FROMENT DU MOMENT :

Tatin ou crêpe à l’ardoise

SWEET BREIZH SHOT :  La légèreté absolue…4,5€

Compotée de pomme / Caramel au beurre salée / Fromage blanc / Chocolat / Granola / Chantilly / Pralins / Biiiiiim